浅析石斛产业的良性发展

        石斛，作为一种健康中草药，在我国中草药消费市场中历来都是十分受欢迎的产品。石斛收到消费者的青睐，一方面是由于其自身具备的极佳的健康价值，另一方面则是以石斛作为礼品相赠具有很高的馈赠意义。石斛产品的受欢迎程度决定了石斛产业的迅猛发展，如果说前几年石斛的种植和生产都还主要集中于我国个别省份的话，那么如今石斛在我国的发展可谓“多点开花”。

        石斛产业在迅猛发展的过程中，不可避免地会面临一些困境，其中最为重要，同时也是最为致命的，就是“质量关”。今年年初，在石斛市场上，部分石斛产品出现了价格下跌的情况，主要以浙江、云南等地生产的铁皮枫斗石斛为代表。这阵降价风波的到来，无论是对消费者还是对石斛生产者都造成了一系列的影响。据调查，造成此次降价风波的主要原因，是消费者对于石斛产品的质量产生了质疑。

        石斛产业的迅猛发展，带来的经济利益是可观的，而“多点开花”的种植局面，也为石斛市场的竞争埋下了更多不稳定因素。为了争取石斛市场及消费者群体，一些地方的石斛种植户和生产厂家为了追求眼前利益，不惜从种植技术上绕弯路，生产一些低成本、短生长期、大产量、低医用价值的石斛品种，并将其流通于市。这种不求质量，只求销售的方式对石斛产业造成了巨大伤害。

        石斛产业出现的这些问题，会造成消费者的信任危机，要促成石斛产业的良性发展，最主要的还是把好“质量关”，即从选苗、种植、技术、生产、加工、流通等多个方面进行严格把关，严格按照国家食品安全相关法规的要求从事生产，以优质的质量打动消费者，从而真正赢得消费者的信任和青睐，使石斛产业走上良性循环的发展道路。