[视频]铁皮石斛当佐料 仙草桂鱼不一般

建德江南春堂农庄，侯师傅，教大家做一道石斛美味，石斛炒鲈鱼:

选择品质上好的鲈鱼，两边各划几刀，放入姜片蒸熟。调为的过程中，师傅说，因为注重养生是不该添加额外的调味料的。蒸熟后出锅，面上放入新鲜的石斛，滚油一烫即可。这样，石斛的清香能够通过热油散发出来。同时，石斛的口感也会更好。

视频里还有更多的吃法与石斛养生，请观看节目：