石斛的食用方法荟萃

        当大家知道了石斛的功效和作用时，却不知道如何食用它，才能使石斛发挥最大的作用。更是有些人排斥石斛熬制成汤药，食之无味。殊不知，石斛还有多种多样的食用方法，包括鲜吃、煎汤、泡茶、熬膏、浸酒、入膳。既能让你感到美味、新鲜，还能发挥石斛的作用。

        小时候，哥哥总是很排斥吃药、打针，妈妈为了让哥哥乖乖地食用石斛，保证身体健康，所以，妈妈总是变着法子用石斛做成各种各样的食物：石斛麦冬茶，做法是将石斛、麦冬、谷芽掺一起，用沸水浸泡，可治疗阴虚胃热等。

        石斛蔗浆饮，做法是将甘蔗去皮取汁，石斛煎水取汁，再将两者混合饮用，可治疗口干舌燥。石斛杞菊汤，做法将石斛、枸杞子、女贞子、菊花一起熬煮，煎汤食用，可治疗眼花、视力减退，保护肝肾。

        石斛饮，做法是将鲜石斛、生地、远志、茯苓、炙甘草捣碎后，与生姜一起放进砂锅中，用水熬煮，可止渴、清热、退热。祛烦养胃汤：做法是将石斛、熟石膏、南沙参、玉竹、天花粉、山药、茯苓、麦冬、半夏、广皮、甘蔗处理后放放进砂锅中，用水熬煎，也可以清热止渴。

        石斛粥，做法是将石斛加硬米，用水熬煮成粥食用，可以填饱肚子，又能保护身体健康。还有更加美味的做法：石斛炒羊肝：主料是石斛、羊肝，佐料是酱油、料酒、食盐、味精、葱花、姜末，将它们一起炒制。石斛烧肘子：主料是石斛、猪肘子，佐料是味精、食盐、酱油、料酒、葱段、姜片，将它们一起烧制。有了妈妈的这些石斛做法，不仅解决了哥哥的挑食毛病，更让它乖乖地食用石斛，拥有一个健康身体。

        学会了这些石斛的食用方法，再也不用担心大人、孩子不喜欢食用石斛了，也能保证家人的身体健康了。