石斛鲍鱼排骨汤的做法

 
　　1）材料：鲜鲍鱼5个(根据人数定)、排骨500克、铁皮枫斗10克、红枣4个、百合10g、盐适量。
 
　　2）做法：1、将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净，排骨过开水去除血水。石斛提前洗净解开泡发，其它配料清洗下。2、将石斛，排骨，百合，红枣加适量水盖过材料。3、大火烧开，转中火炖60分钟。4、放入鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。