妙用石斛 生活更健康

石斛这种并不被人们熟知的中药，却有着不容忽视的药用价值。石斛大家也许并不陌生，很多朋友家里也许都摆放着一盆石斛兰呢，只是对其不了解，以为其只是一种观赏植物，这你就太不了解石斛了，石斛除了是一种美丽的观赏性植物外，还是我们护嗓、养胃的好帮手。

其实石斛是中医中常用的中药，其具有润肺止咳、养胃生津、滋阴清热、强筋健骨等作用，且石斛的食用方法多样，可以入菜、泡茶、泡酒等，与不同的食材搭配有不同的效果，下面介绍几种生活中常见的石斛的食用方法。

石斛泡茶、泡酒，这个比较简单就是和不同的材料一起用沸水冲泡或者用酒泡，只是和不同的材料搭配泡制的饮品功效不同。像用石斛与麦冬、牛膝、杜仲、党参、五味子、白芍、炙甘草煎服后的带茶饮，长期服用有保健强身的作用。还有很多不同的搭配，这里就不一一列出了。
石斛粥，可以作为早餐或是夜宵。用石斛和粳米1比5的比例加水煮成粥，就可以了做法简单，食用方便。还可用石斛熬汤，具有治疗由热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。

石斛除了做粥和熬汤外，还可以做成美味的菜肴佐餐。像石斛炒羊肝，主料羊肝，石斛与羊肝量的比1比10，加上酱油、料酒、葱花、姜末等配料炒制而成，绝对会是你餐桌上的一道美味。另外石斛还可以与肘子、鸡、鸭等一起炖食，也是佐餐的不错选择。

让石斛走入我们的日常生活，不但使我们的餐桌增加了美味，而且让我们在享受美味的同时身体得到调理和保养。相处梅兰芳大师晚年嗓子依然保养的很好，就是石斛的功劳。而且长期食用石斛，石斛对身体的调理是显而易见的，一些由于肾虚引起的症状都会离你而去的，由于阴虚发热引起的病症也都会得到改善。