铁皮石斛的吃法决定滋补效果

   铁皮石斛在中国古代药典中被称为为仙草，不仅难以得到，而且还有许多讲究的方法。铁皮石斛不像人参、灵芝那样，只要吃进肚子里，就会有疗效。如果吃法不对，指挥暴殄天物，造成巨大的浪费。那么，对于铁皮石斛该如何食用才能达到最好的效果呢？

   铁皮石斛对于有慢性病的病人来说，是一剂最好的补药，铁皮石斛汁对于人体体内的血、精、津液等物质有很好的补充作用，长期饮用，可以调节人体阴阳平衡；对心、肝、脾、肺、肾 阴虚有均补作用；滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳；而且铁皮石斛汁由于其特殊的材质，既补又清，补而不腻，清而不伤胃；特别对那些烟酒过度、工作劳累、和用脑过度人群的身体不适有独特的功效。铁皮石斛怎么吃才能吸收、口感俱佳呢？

   根据饮用人数，取适量铁皮石斛，用清水洗净，掰成小段，直接放入榨汁机或豆浆机内，加水 充分打碎即可饮用。每1000毫升纯净水可加入45 g铁皮石斛鲜品，饮用时可加入适当冰糖、蜂 蜜或其它喜爱的食品。铁皮石斛怎么吃的问题已然不是问题了。而在作为食材食用时，可以和花旗参、杞子、菊花、丹参等药物合在一起食用，效果非常不错。一般的日常保健则泡水喝或炖肉吃就可以达到目的。

    铁皮石斛既是一味地道的中药材，能救人活命，又是一道美味的食材，可以成为餐饮大餐上所不可缺少的大补食材，如今，通过榨汁，又使得铁皮石斛能充分发挥其神奇的疗效，造福更多的人群。因此，多了解些铁皮石斛的吃法，才能不浪费珍贵的这味神药。