鲜石斛羊肚菌炖瘦肉

鲜石斛羊肚菌炖瘦肉

　　功效：养阴，益胃，生津。

　　材料：鲜石斛15克，羊肚菌15克，猪瘦肉80克，生姜1~2片。

　　做法：鲜石斛漂洗净切段，羊肚菌用温水浸约1小时，猪肉洗净切小方块状或剁为肉碎，一起和生姜放入炖盅内，放入凉开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮时调入适量食盐。

　　用量：1人量。