石斛的常见食用方法有哪些

曲径石斛作为中药材和保健药，既可用作复方药材，也可作为日常保健食用，因此，食用方法也比较多。大概可归纳为以下几种：
1、鲜吃
先将曲径石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。
2、煎煮
洗净，煎煮前切碎或是拍烂，这样利于有效成分的析出，可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用，这样效果较好。
3、泡水
洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。
4、泡酒
洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。
5、熬汤
洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。
6、入膳
可以做菜，蒸、煮、炒、炖等等，如，洗净拍碎后与鸡鸭等材料炖煮，连渣食用。