怎样吃金钗石斛？金钗石斛鲜品吃法

炎炎夏日，金钗石斛怎么吃营养又有效呢？答案当然是鲜食、煮食。
金钗石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛碱、多糖、吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环。
新鲜金钗石斛不仅保留了金钗石斛的所有功效成份，且比干品吸收更快。但是好多人都不知道金钗石斛鲜品应该怎么吃?如何保存?

金钗石斛鲜品吃法
1.口嚼
将金钗石斛鲜品洗净，直接放入口中嚼着吃。嫩枝口感清甘，老枝富含纤维，清新爽口，风味独特，方便简单。
2.榨汁
将金钗石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅内，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可热饮金钗石斛汁。
注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用，也可以和水果一起榨汁。
3.泡茶
金钗石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。
将金钗石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮三十分钟以上即可饮用，饮完后可将金钗石斛取出嚼服。
也可直接将金钗石斛鲜条切片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将金钗石斛嚼服。

4.入膳
药补不如食补，可将金钗石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。
5.泡酒
取金钗石斛鲜品，洗净，切断拍破，单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜金钗石斛部500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好之人士。
6.熬膏
金钗石斛鲜品洗净切碎或拍破，加加其他中药材加水煎汁，边煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。
7.入药
金钗石斛入药，由来已久。也正是凭着这个石斛奠定了自已中华九大仙草之首的地位。