石斛冰糖茶与石斛麦冬瘦肉汤

石斛冰糖茶

材料：石斛15g、冰糖适量。

制法：将石斛剪碎，置保温杯中，再加冰糖适量，用沸水冲泡，15分钟后代茶频饮。

功效：养阴清热，生津益胃。

适应症：温热病后期低热不足，口干渴，及虚劳烦热，梦遗滑精。亦可用于妇女不明原因低热，心烦，口干者。

注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用。    

石斛麦冬瘦肉汤

材料：猪瘦肉60g、石斛10g、麦冬15g、红枣4枚。

制法：猪瘦肉洗净，切件；石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1~2小时，调味待用。

功效：清热养胃，生津止渴。

适应症：糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结。