石斛洋参乌鸡汤做法与功效

石斛洋参乌鸡汤
　　
　　<原料>：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克；姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量；
　　
　　<做法>：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内加水烧开后放入乌鸡煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
　　
　　<功效>：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。