山竹石斛生鱼汤做法与功效

山竹石斛生鱼汤
　　
　　<主料>：猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
　　
　　<辅料>：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克
　　
　　<调料>：盐4克
　　
　　<具体做法>：
　　
　　1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
　　
　　2、用姜下油锅煎至微黄。
　　
　　3、山竹和铁皮石斛用水洗净，山竹切片。
　　
　　4、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
　　
　　5、加水于瓦煲内，煲至水滚。放入全部材料，用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用。
　　
　　<功效>：
　　
　　1.此汤健脾开胃，生津解渴，利于糖尿病、肝硬化的治疗康复。
　　
　　2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
　　
　　3.如患上肝硬化病，肝部有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
　　
　　4.感冒初起的人，不宜饮用。