市场上销售的铁皮石斛的食用办法介绍

市场上销售的铁皮石斛的食用办法介绍铁皮

石斛是常见的保健品之一，目前绍兴市场上销售的铁皮石斛主要分为两种，

一种是新鲜的铁皮石斛，

另一种是加工后的，又叫铁皮枫斗。

有市民问，这两种铁皮石斛，要想食用后更好地起到效果，是否食用方法也不一样？绍兴市有关中医专家说，铁皮石斛按其新鲜与否，食用办法也不一样，只有用最合适的办法来食用，才能起到最好的的效果。

新鲜的铁皮石斛食用方法很多，可以直接吃，也可以泡水、炖煮，当然，专家建议，最好还是先煎煮半个小时后，再当茶喝，这时的铁皮石斛就像茶叶一样，这样不仅最大程度地保持了铁皮石斛的营养及有效成分，而且在鲜食情况下，铁皮石斛所含有效成分也更易被人体所吸收。

铁皮石斛加工后的干品即铁皮枫斗，如果把铁皮枫斗直接当茶泡水喝，有效成分无法很好地为人体吸收，所以，专家建议最好还是选择将其磨成粉吃，这样不但效果明显，而且食用起来也更方便。其次是煎服。