铁皮石斛搭配蜂蜜食用的方法

 
　　1）鲜铁皮石斛榨汁加入蜂蜜
 
　　鲜铁皮石斛榨汁是夏天很受欢迎的食用铁皮石斛的方式，鲜石斛榨汁后能够避免嚼食石斛时胶质粘牙的情况，吞食石斛汁，喉头十分舒畅，加入蜂蜜后口感更上一个台阶。将石斛鲜条洗干净后剪成2-3cm小段，放入普通榨汁机(或搅拌机)内，20-30克鲜条加入800-1000毫升的纯净水(也可用刚开的水) (此份量适合2-3人饮用)，也可依据个人喜好加入红枣或其它水果一同榨汁。用开水榨汁，或先用冷水榨好后再煮开，在静置冷却过程中，粘度会不断增高，如果置于冰箱(4度)中，完全冷却后会显得更粘更稠，口感也会不一样，但不影响功效，非常适合夏天食用。有榨汁机或者豆浆机的话，也是一种很方便美味的吃法。
 
　　2）铁皮枫斗蜂蜜茶
 
　　食材:石斛枫斗10克，蜂蜜50克，冰糖10克。
 
　　做法:石斛加水文火炖煮，直至有石斛草味，待凉后倒出参汤，再加蜂蜜和冰糖调服。
 
　　吃法:在这个小方子中，石斛味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。石斛汤可存放在冰箱，随时取食。