石斛花炖瘦肉的做法

食材：净瘦猪肉500克;石斛花3克(约39朵)，枸杞2克，姜丝少许，食盐、食用油少许。
　　做法：为了确保石斛花漂亮的花型，做之前先用开水将石斛花冲泡开。然后将冲泡石斛花的水倒入准备好的炖品中，待肉蒸至6成熟时，将泡开的石斛花放入，到肉全熟为止。如果是炖了自已吃，不想讲究美观，只讲营养的话，就把花和肉一起炖。
　　口感：用石斛花炖的瘦肉汤，花的淡淡香味和瘦肉的清甜相结合，香中带有清新的口味。
　　功效：此款炖汤能清火养颜，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，预防紫外线照射。