护嗓要常饮石斛水

护嗓要常饮石斛水梅兰芳是我们都很熟悉的京剧表演艺术家，梅派的创始人。梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。

原来，梅先生护嗓秘诀是常年饮用石斛煎水。大家所熟悉的中国著名京剧艺术家马连良和谭富英、体育节目主持人宋世雄等人也经常喝石斛水，用来清咽护嗓。石斛又名林兰、禁生、金钗花、千年润、黄草，为兰科植物金钗石斛、铁皮石斛，或其多种同属植物的茎。其中，金钗石斛和铁皮石斛质地最为优良，为药中上品。

唐宋以来历代皇帝都把它们当成贡品。1970年周恩来总理也曾将金钗石斛作为珍贵礼物送给病中的胡志明主席。中医认为石斛味甘淡、微咸，性寒，具生津益胃、养阴清热之功，主要用于治疗热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗等症。需要注意的是，石斛的细胞有一层不透水的角质物质，所以一般需煮沸30分钟，才能使其有效成分溶入水中，达到治疗效果。