铁皮石斛和天麻、党参一起吃的吃法及功效

一、铁皮石斛和天麻一起吃的吃法及功效：

1）铁皮石斛和天麻一起吃的功效：

铁皮石斛和天麻是不会相互作用,放在一起吃没有特别的功效，但是相互之间也没有配伍禁忌，所以可以放在一起吃，基于石斛和天麻的口味和特征，所以推荐大家把铁皮石斛与天麻放入鸡汤、肉汤、骨头汤中，在昭通吃过一次天麻石斛清汤锅底，味道十分不错。

2）铁皮石斛和天麻一起吃的吃法：

铁皮石斛与天麻搭配食用，可以养阴润肺补气，做成的各类汤品，口味也很独特，有机会可以试一试，下面是小编整理的一些石斛天麻汤吃法：

1、铁皮石斛天麻乌鸡汤

材料：乌鸡1只、石斛10克、天麻片15克、蜜枣2个、姜1块、盐1茶匙（5克）。

做法：将乌鸡去内脏，洗净后，切块飞水；将提前洗净的天麻、石斛、姜片、蜜枣等放入汤煲中，倒入清水盖过材料，盖上盖子，大火烧开，调成小火慢炖两小时，调味后再小火炖十分钟，即可。

2、铁皮石斛天麻火锅底

材料：铁皮石斛50克、天麻150克、土豆片150克、玉兰片150克、豆芽适量、生姜、葱白、调味料、大骨汤。

做法：将天麻、石斛、玉兰片提前泡2小时，土豆洗净切成条，豆芽等小料洗干净，将火锅放在火上倒入大骨汤，放入姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、石斛、玉兰和猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用，滴上两滴麻油味道更鲜。

3）铁皮石斛和天麻食用禁忌

1.出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等过敏症状时请停止食用，尽快就医。

2.孕妇和脾胃虚寒患者慎食。

二、铁皮石斛与党参搭配一起吃的功效与吃法：

1）铁皮石斛与党参一起吃的功效：

在传统的医药中，党参和石斛都是补中益气、和胃生津的药材，两者都属于卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的药材。铁皮石斛与党参搭配食用，在对脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力的亚健康人群有一定的保健作用。石斛性寒，党参性平食用的时候能搭配温性的枸杞蜜枣红豆等物，效果更佳。

2）铁皮石斛与党参一起吃的常见吃法：

1、铁皮石斛党参与红豆煲汤，可以直接煲汤，也可以配上排骨或者鲜猪皮，做出来的汤很美味。具体做法如下：

1.材料处理：将排骨切块洗净后，放入沸水中焯水去掉污血，如果是猪皮，刮去表面的污渍后同样切片焯水待用。猪皮和排骨可以单独炖，也可以混在一起炖。排骨每个人200克的量，猪皮100克。红豆需要提前浸泡2小时，干铁皮石斛和党参片泡五分钟，使用鲜石斛可以切成薄片或者榨汁，党参一般是干品，泡软后切成小段。

2.烹饪：将排骨或猪皮与石斛、党参、红豆一起放入砂锅内，倒入清水超过材料2厘米；盖上盖子大火烧开转小火慢炖1小时，放入调料调味，再小火炖10分钟左右即可起锅。起锅前放入少许葱花，味道更好。

2、铁皮石斛与党参泡水：铁皮石斛能与党参搭配泡水喝也是很不错的，但是由于石斛偏寒，所以非虚火较旺的时候还是要搭配枸杞等温性药物一起泡水，石斛和党参可以反复泡水直至无味后嚼食残渣。建议不要太过于频繁，每周一到两次即可。需要注意的是脾胃虚寒的人不适宜吃石斛，那样会加重体内的寒气，导致消化不良。

3、铁皮石斛枫斗与党参打粉：二者打粉破壁后，人体更容易吸收，打粉后的石斛和党参，加入日常饮食中更加方便，通常在煲肉汤、排骨汤、鸡汤、鸭汤时，大火烧开汤后加上一小勺石斛与党参混合的粉，既能起到养生作用，汤的味道也会更上一个档次。

4、铁皮石斛与党参泡酒，通常还需要搭配其它药物一起，本文提供的配方仅供参考，需要的请到专门的中药店咨询配伍，请勿私自用药。

【材料】白酒2000克,乌梢蛇50克,石斛15克，续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克

【辅料】熟地黄30克,五味子15克,漏芦15克,五加皮15克,附子15克,淫羊藿15克,骨碎补15克,荆芥7克,花椒7克,海桐皮15克,肉苁蓉15克,木香15克,防风15克,牛膝15克

【做法】将乌蛇去头尾，焙干。将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。每日三次，每次饭前温饮10-20克。

【用法】每日三次，每次饭前温饮10-20克。