石斛果茶食谱

石斛果茶食谱

　　材料：石斛5克剪成小段、苹果100克、橙子200克、去皮菠萝100克、冰糖10克、绿茶3克、水1500毫升。

　　做法：将苹果洗净去核，橙子洗净且同苹果、石斛、菠萝一起切成小块放入锅中煮透，加入绿茶、冰糖，晾凉后饮用。

　　营养评价：苹果、橙子、菠萝中均含丰富的维生素和多种营养成分，特别是石斛中含维生素C、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等，并具有消痰、降气、和中、开胃、宽膈健脾、解渴等效能，绿茶清热解毒相配苹果、菠萝是春季良好的饮品。