秦皇汉武的石斛仙药缘

相传二千年前，秦始皇统一天下后，十分害怕自己有朝一日西去，于是广招天下术士探求长生不老之药。    一位名叫徐福的术士，说自己有一日梦见一座高山上仙雾缭绕、奇花异草争奇斗艳，其中有一株绿色的奇草尤为引人注目，枝干上盛开了几朵鹅黄色的小花，花瓣中点缀着一颗晶莹剔透的玉露，旁立一美玉，上刻“紫楹仙姝”四个大字。他认为，这应该是上天赐给秦始皇的长生不老仙药。于是，他把这个情况告诉了秦始皇。   

 秦始皇得报后很是高兴，他听信了徐福的话，当即颁旨令徐福带领三千童男童女去寻找“紫楹仙姝”。    

据考证，这个“紫楹仙姝”，实际上就是中华仙草铁皮石斛。“紫楹”，就是滋阴之意，紫楹仙姝，就是滋阴仙草。    

中国历史喜爱石斛仙草的帝王不光是秦始皇一个，秦始皇之后的中国帝王，大多对之如痴如狂。    

汉武帝刘彻是中国古代伟大的政治家、战略家，是汉民族的杰出君主，他的雄才大略、文韬武略使“大汉”成为了华夏民族的称号。    

一代英主汉武帝年老之后，开始失眠、多梦、头晕、耳鸣、萎靡，让他变得整天精神恍惚、疑心很重。御医给他诊断的结论是阴虚严重，需要立即调理，给他开出了铁皮石斛、茯苓、百合、枸杞子、玄参等组成的养生汤。但方子没有被汉武帝接受，他只相信方士的话，认为是有人诅咒了他，他才得的病。同时，他还经常服用参茸等进行大补，造成精力过旺，到处发泄。震惊朝野的“巫蛊”之祸，让整个朝局动荡不安，汉武帝废除卫子夫皇后、杀死刘据太子，并先后使几万人死于非命，这些人还包括丞相和武帝亲生的两个公主。   

 当汉武帝认清了方士的骗术，弄清了身体的病根所在后，写下了《罪己诏》，并接受太医的滋阴养生处方，对石斛仙草钟爱有加，最终以70岁高龄辞世。   

【石斛养生食谱】石斛野菊花炖水鸭——清肝明目    

原料：石斛20克、野菊花5克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片    制法：石斛、野菊花分别稍浸泡、洗净，水鸭宰洗净，去内脏、尾部，切块，并置沸水中稍滚片刻，再洗净；猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升，加盖炖约两个半小时便可，进饮时方调入适量食盐。   

 功效：本汤气味醇香清润可口，有益胃生津、清热疏风、明目养肝的功效。    

【解读】石斛是有名的养阴类中药，其甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，为养阴清热、益胃生津要药。同时它清相火而摄元气，滋肾水而柔肝阴,在《神农本草经》中被列为上品。汤中使用的少许野菊花虽苦凉，但可升可降，能抑木气之横逆、宣扬疏上达清空，故能清泄肝火而明目，同时可收摄上僭之虚阳归于肝肾，从而达到平肝潜阳。水鸭性平凉而味甘，富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素和各种矿物质，为鸭类之上品。中医认为它有补中益气、平胃消食、利水消肿之功效,尤其适宜于病后体虚、食欲不振，由慢性肾炎引起的水肿病人以及肺结核低热患者食用，且疗效颇佳。（本文来源：中国妇女报）