熬夜补脑佳品——石斛洋参猪骨汤

石斛是个好东西，养阴清热、益胃生津。不仅能解热镇痛，还能帮助促进分泌胃液，促消化；更可以抗衰老、美白防皱。

而石斛若与洋参、人参花和猪大骨一起炖煮煲汤，是很适合学生一族、脑力劳动者和熬夜人士喝的佳品。最近做了很多跟石斛有关的汤，家人都赞不绝口。能满足天天熬夜的老公，能调理费脑学习的孩子，也能调理喉咙干痒的我，可谓一举数得。石斛已经是我家餐桌上必不可少的一道菜了。

主材料：石斛10克、人参花10克、切片洋参10克，猪大骨、猪腱肉共半斤。

配料：六个干无花果

调味料：盐适量

做法步骤：

1. 猪大骨、猪腱肉斩开切块，用清水浸泡去除油脂和血沫。
2. 石斛、人参花、切片洋参和无花果洗净再用水浸泡十分钟左右。
3. 切好的猪大骨、猪腱肉用沸水汆烫一下捞出来。
4. 把砂锅准备好，所有原材料放入砂锅内，一次性加入适量水。
5. 开大火把汤烧开，再转中小火煲两个小时左右，关火前倒入适量的盐调味。

最近很迷用石斛煲汤，因为真的很好喝，而且润喉咙的效果特别明显，我因为职业的关系，常常觉得喉咙不舒服，已经得了慢性咽喉炎有好几年了，坚持喝石斛煲的汤一个多星期，喉咙不适的症状已经得到了有效的缓解。而夜猫子老公也因为长期熬夜，豆豆、上火问题特别严重，喝了石斛煲的汤也减轻了很多。孩子就更不用说了，学习再也不抱怨头痛了。或许是心理作用吧，我们全家已经把它奉为“灵丹妙药”了。它在熬汤的时候不会留下什么怪味道，反而能使汤汁更加鲜甜。建议有兴趣的朋友不妨买一点石斛回家炖个汤，试试味道如何吧。