自制铁皮石斛茶

铁皮石斛茶

原料：铁皮枫斗30克。

制作：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。

用法：石斛可代茶饮用。

功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。

提示：铁皮石斛的嫩尖经加工后，称为铁皮枫斗，具有生津而不寒的特点。

石斛，铁皮石斛的健身抗疲劳功用，在历代的医籍中多有记载。

《神农本草经》谓：“石斛除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃。”《名医别录》亦载其能“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉”。《日华子本草》亦称石斛能“治虚损劳弱”。经现代药理研究证实，石斛有增强免疫的作用。这与“补五脏虚劳赢瘦，益精，补内绝不足”之功效相似。