强身健体铁皮石斛煮鸡蛋

强身健体铁皮石斛煮鸡蛋

原料：太子参、铁皮石斛10克，黄芪、山楂各3克，枸杞子5克，白扁豆3~10克，陈皮1.5克，甘草、防风各2克，鸡蛋6个，葱段、姜片、冰糖、酱油、米酒各适量（3人份，一天量）。

鸡蛋煮稍熟，去蛋壳备用。将上述诸药杂质，洗净，加冷水适量煎30分钟以上，后加入鸡蛋、葱段、姜片、冰糖、酱油及酒同煮，煮熟即可。

用法：吃鸡蛋,嚼铁皮石斛。

功效：阴益气健脾。适用于脾胃虚弱、气阴两亏的病人，其症状表现为精神疲倦欠佳、大便溏薄、口干舌红等。