铁皮石斛针对咽炎的吃法

咽炎一般由津液不足引起，但有虚实之分，咽痛之症不外乎由风、火、痰、虚所致。若咽喉干痛属阴虚内热者，则以石斛为宜，因为石斛有养阴、生津、清热的作用，味甘性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功能，用于阴伤津亏、口干烦渴等症。医学研究表明，石斛对于吸烟、饮酒及气候变化等原因造成的咽部局部充血、红肿有显著疗效，可预防职业性慢性咽炎，清咽护嗓。下面小编向大家介绍铁皮石斛针对咽炎的吃法。一、斛贝鸭梨煎1.材料：石斛5g，川贝母10g，鸭梨1个，冰糖少许。2.制法：鸭梨去核切片，与石斛、川贝母放入锅中，加适量水同煮，待熟后加入冰糖即可。3.功效：润肺止咳，适用于燥热型咳嗽、慢性咽炎等。二、生地石斛粥1.材料：生地15g，石斛30g，粳米50g，冰糖适量。2.制法：将生地、石斛洗净，水煎取汁，加粳米煮成粥，待熟后加冰糖调味。3.功效：清热凉血，养阴生津，润肺止咳。三、石斛麦门冬炒丝瓜1.材料：丝瓜1条，嫩姜丝、枸杞子各少许，石斛15g，麦冬9g，植物油、盐、湿淀粉各适量。2.制法：将石斛、枸杞子、麦冬洗净，加两碗水煮至半碗；丝瓜削皮，切长条，起油锅，煸炒姜丝，将丝瓜条倒进锅中略炒，起锅前用湿淀粉勾芡，淋上上述药汁调味即可。3.功效：滋阴降火，清利咽喉。四、石斛鱼卷1.材料：青鱼中段300～500g，香菇50g，石斛枫斗15g，竹笋、火腿、生姜各少许，调料适量。2.制法：青鱼切薄片，将香菇、竹笋、火腿及生姜丝切成细丝，用鱼片裹成若干个鱼卷，枫斗用冷水500ml浸泡2小时以上，煎1小时，去渣存汁备用。以枫斗汁代水，将鱼卷蒸熟，加入调味料即可。3.功效：适用于虚火旺，津液亏及声音嘶哑者。