石斛食谱之石斛花生米汤

养阴润肺 石斛花生米汤

　　材料：花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克

　　做法：
　　1.将石斜洗净，成约1厘米长的节；
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　　2.花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干；

　　3.锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斜入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。

　　功效：花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效。