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石斛怎么吃

石斛鲜品煲鸡汤

2020-05-13 07:53:34 0
石斛鲜品鸡煲   【原料】 石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,味精、食盐适量。   【做法】   1.将煲内加入清水

石斛鲜品鸡煲  

【原料】

石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,味精、食盐适量。  

【做法】  

1.将煲内加入清水置炉上点火。  

2.将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。  

3.将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。  

4.将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。  

5.2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。  

6.加入适量味精、食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。  

【注意事项】  

1.本做法无需对鲜榨汁进行过滤。  

2.因不需要加入任何其他调料,应尽量将血沫打尽。