石斛鲜品煲鸡汤
2020-05-13 07:53:34
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石斛鲜品鸡煲
【原料】
石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,味精、食盐适量。
【做法】
1.将煲内加入清水
石斛鲜品鸡煲
【原料】
石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,味精、食盐适量。
【做法】
1.将煲内加入清水置炉上点火。
2.将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。
3.将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。
4.将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。
5.2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。
6.加入适量味精、食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。
【注意事项】
1.本做法无需对鲜榨汁进行过滤。
2.因不需要加入任何其他调料,应尽量将血沫打尽。
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