10大乡村仙草排行榜，铁皮石斛稳拿第一

中国是中草药的发源地，目前我国大约有12000种药用植物，这是其他国家所不具备的，在中药资源上我们占据垄断优势。


在我国的乡村就存在很多稀世野草，有些可以充当菜肴食用，但是你可能并不知道这些野草还是一剂良药秘方。





第10名：犁头草



简介：别名心叶堇菜、玉如意、紫花地丁等，因其长得像耕田的犁耙头而命名。


功效：有清热解毒，凉血消肿的功效。用于急性结膜炎，咽喉炎，急性黄疸型肝炎，乳腺炎，痈疖肿毒，化脓性骨髓炎，毒蛇咬伤。


吃法：叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。





第9名：茅针



简介：别名丝茅草、茅草、白茅草、茅草根，实为茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗即谷荻。


功效：有凉血止血、清热利尿的功效。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿。


吃法：直接吃里边的茅针芯娇嫩的部分，吃起来柔软，细嫩，淡淡的甘甜。





第8名：节节草



简介：别名土木贼、锁眉草、笔杆、土麻黄，草麻黄，木草，这种野草的生命力极强。


功效：有疏风清热，解毒消肿的功效。治感冒，中暑，急性胆囊炎，肝炎，肠炎，痢疾，腮腺炎，乳腺炎，疔疮肿毒，过敏性皮炎，急性结膜炎。


吃法：节节草三两。捣汁，加食盐少许，炖温服。可治肺热咳血。



注意：体寒的人最好不要吃。



第7名：香泡




简介：别名香橼，一种常绿灌木或小乔木，深受农村孩子的喜爱，香泡香甜可口。


功效：有抗炎、抗病毒的功效，香泡所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进肠胃里蠕动和消化液分泌，排除肠内积气，并有祛痰。


吃法：香泡切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10-20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。可治食滞胃胀痛




第6名：冬凌草



简介：别名冰凌花、冰凌草、六月令、山荏、明镜草，在王屋山冬凌草被称为“王屋仙草”。


功效：有消炎止痛、健胃活血、抗肿瘤、抗菌作用和解热降燥的功效。


吃法：患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次就好了。



注意：虚寒怕冷体质的人不能吃。



第5名：菱角




简介：别名腰菱、水栗、菱实，被称为被称为“秋三宝”之一。


功效：有补脾益气健脾，强股膝、健力益气 、抗癌、减肥、缓解皮肤病等功效。


吃法：菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。




注意：糖尿病患者不能吃。



第4名：香椿



简介：别名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天、春苗，被称为“树上蔬菜”、 “助孕素”。


功效：有抗衰老、补阳滋阴、健脾开胃、清热利湿、利尿解毒等功效，可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等症。


吃法：香椿鲜虾

大虾200克、香椿100克。酱油、醋、香油、盐、鸡精各适量。

把香椿洗净在沸水中烫一下，捞出控去水分后切碎，放入盘内。大虾洗净，在盐水中煮熟，捞出后剥皮、去虾线，摆在盘中的香椿上。

把酱油、醋、香油、鸡精和盐兑成汁，浇在虾肉和香椿上，拌匀即可。



注意：阴虚、燥热、糖尿病的患者都不能吃。 



第3名：艾草



简介：别名艾蒿、香艾，被称为“百草之王”、“神奇之草”。


功效：有抗菌、抗病毒、祛痰、止血、抗凝血、护肝利胆等功效。


吃法：艾叶生姜煨鸡蛋

艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。将以上3种食材加水适量同煮。

待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。

饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。



注意：阴虚血热者慎用。



第2名：冬虫夏草



简介：别名虫草，被称为“软黄金”、“黄金草”、“中药之王”，是一种名贵滋补药材。


功效：抗肿瘤，提高细胞能量，调节心脏、肝脏、肾脏、造血、血脂、免疫系统、呼吸系统等功能。


吃法：泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下。



注意：少年儿童、阴虚火旺和湿热体质的人都不能吃。



第1名：铁皮石斛



简介：铁皮石斛素有“救命仙草”、“千年仙草”、“药中黄金”、“软黄金”、“植物黄金”、“中医圣药”之美称。


功效：滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼睛、滋养肌肤、延年益寿。


吃法：铁皮石斛鲜条每日用量10克，可鲜食或榨汁服用。

铁皮枫斗每日用量3-5克，可磨粉或泡茶服用。

铁皮石斛干花每日用量1.5克，可泡茶服用。




注意：不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、萝卜、绿豆等同食。月经期间的女性、有严重脾肾阳虚症状者、虚寒湿重者、感冒发热病人、对铁皮石斛过敏者都禁用铁皮石斛。