膨鱼鳃石斛益生汤的做法

 
　　膨鱼鳃石斛益生汤乃解毒佳品，对神经系统疾病有显著疗效,清热消炎, 解毒抗癌, 膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、 乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。 膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然海洋保健品。
 
　　1）准备好用料：膨鱼鳃10克、无花果20克、红枣20克、石斛5克、排骨瘦肉500克、盐适量。
 
　　2）汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；澎鱼鳃放入清水浸泡2小时，洗净捞起待用。
 
　　3）主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用。
 
　　4）煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。
 
　　5）请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
 
　　小贴士
 
　　1、秋冬滋补要掌握诀窍，合理选择适宜自己的食谱，使生活变得更健康！
 
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　　使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅。