铁皮石斛的食用方法介绍

        铁皮石斛是名贵的滋补品，重要药典记载它味甘，性微寒。滋阴明目、润肺益肾。它的药效对于人们的健康有很大的补益，所以历来就是有钱人必备的大补之药。随着现在人们生活水平日益提高，铁皮石斛身价虽然没有降低，但却开始走入寻常百姓之家。但由于普通人对铁皮石斛缺乏了解，导致在食用铁皮石斛有许多错误的方法，不但食之无益，有时还会造成浪费和对身体带来损害。

        一般来说，铁皮石斛适用于阴虚体弱者；饮酒、吸烟、肝脏受损人群；压力大、熬夜多的亚健康人群；呼吸道急症；上火引起的口腔疼痛；便秘、口干舌燥。糖尿病。三高人群等七类人群，而对于身体健康者来说，切忌把铁皮石斛当作药品食用，而是要走健康保健之路，让铁皮石斛发回最大的功效。

        对于健康人群来说，最好的食用铁皮石斛的方法就是打成粉再炖，这样可以把营养成分全部利用；如果先炖汤麻烦，就打成粉，用沸水冲服，方便省事，也不丢失营养。如果是有慢性病的人群服用铁皮石斛，则需要与其它药材配合，才有效果。比如，用于降血压，用铁皮石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克，研末，用温水服用，长期服用效果才显现，用于治疗糖尿病，用铁皮石斛9克，陈皮5克，加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克，炖烂加盐。用于治疗风湿病，用铁皮石斛250克，杜仲20克、白酒10升、泡酒多年，可以去湿延年。

        铁皮石斛食用的发放有很多种，但要记住的是不管是作药物还是食材，都要遵循不可浪费的原则，只有充分利用铁皮石斛的营养成分，才能更好地利用铁皮石斛的特性为健康护航，使人们在养生方面能得到铁皮石斛的滋养。