铁皮石斛茶
原料：铁皮枫斗30克。
制作：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。
用法：石斛可代茶饮用。
功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病
原料：铁皮石斛15克，太子参20克，玉竹、怀山药各12克，乌梅3枚，红枣6枚。
制作：将诸味药一同放入锅内，水煎两次取汁。
用法：温服，分早晚2
石斛苋菜肉片汤
材料：石斛5克，苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克，姜4克,盐2克
做法：
1.苋菜去根须，摘取茎叶洗净；
2.
石斛菊花蜂蜜茶养阴清热
材料:石斛15克，菊花10克，花蜜少许
做法:石斛菊花同放入杯中，用热开水泡焗，凉后加入花蜜饮用
石斛瘦肉汤
石斛性平味甘，有养胃阴、生津液、除虚热之功。
近年来一些地方十分推崇以其炖或煲汤，并以选用铁皮石斛为佳
原料：铁皮石斛20克，粳米、油炸核桃仁各60克，生核桃仁50克，牛奶200毫升，白糖适量。
制作：将铁皮石斛鲜品洗净，浸泡2小时，煎汁浓缩。将粳
石斛羊胎盘煲
材料：石斛10克、杞子15克（中药店有售），羊胎盘1/4个、猪瘦肉80克、生姜4片。
做法：药材浸泡；羊胎盘由售者
石斛枫斗鸡煲
【原料】：石斛枫斗5克，石斛干花1克，土鸡1只，枸杞1克，味精、食盐适量。
做法】：
1.将石斛枫斗在清
熬夜族养肝护脾汤疗方推荐石斛搭配饮食
熬夜对现代人来说是家常便饭，但熬夜多了就容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，今日便
石斛的功能性源远流长，在古时人们常常用于给大病初愈的人士服用，增强体制。
而家庭条件好的，会把石斛作为日常保健，特别是一些贵族
石斛经过几千年的历史沉淀，已经不再是少数人群拥有的神秘养生秘方。随着现代人的快节奏生活，各种亚健康群体逐步增多，中国铁皮石斛
石斛鸭肉雪梨汤石斛鸭肉雪梨汤清肺生津、 滋阴健脾 原料:鲜铁皮石斛15g,雪梨50g,核桃仁15g,花生米15g,鸭肉200g。
先用鲜石斛
石斛白果甜汤
材料：石斛5克，新鲜山药200克白果10颗红枣15颗枸杞子20颗干莲子10颗清水6碗，冰糖10-15克
做法：
1、
序言：甜、酸、苦、咸。但有很多食物的性质平和，即不过热，也不过寒，介乎寒热之间，传统惯称為“平性”。在正常的情况下，人的
原料：铁皮石斛10克，麦饭石15～30克。
制作：将铁皮石斛、麦饭石放入锅中，加水4000毫升左右，先浸泡15分钟，用中火煮沸，再用小火煮15~30分
石斛洋参鸡汤
养阴清热，益胃生津为石斛的主要功能。如配搭不同的中药，其功效各异。
年长者如血压偏高，视物不清，可用石
原料：鸡胸肉300克，铁皮石斛、枸杞子各20克，莴苣50克，姜、葱各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，盐、味精各适量。
制作：将铁皮石斛水煮浓
原料：黄芪、西洋参各3克，枸杞子、铁皮石斛各9克。
制作：先将西洋参、铁皮石斛去杂质，洗净，加冷水500毫升浸泡2小时，再加入黄芪、枸杞
自制益气生津石斛茶
原料：参须、麦门冬、铁皮石斛15克，五味子6克。
制作：将上述各药去杂质，洗净。先将参须、铁皮石斛用冷水500毫
原料：铁皮石斛10克，兔肉400克，竹荪香菇各少许
调料：盐，味精、胡椒粉，葱，姜，猪骨汤各适量
铁皮石斛为石斛中的上品。
做法：
1 石斛
