铁皮石斛食用方法概述
鲜食，茶食，入膳，入酒，入药
【鲜食】昔日神农尝百草鲜食而知其性，铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华，获
铁皮石斛炖雪梨——养阴清热、生津降血糖原料：鲜铁皮石斛、生地各10克，雪梨1个。
制法：将以上３种原料加入适量清水，放炖
中国铁皮石斛网推荐：石斛米粥-石斛养生
原料：鲜石斛，水，粳米，冰糖 制法：每次取鲜石斛３０克，加水２００毫升，久煎取汁约１００毫升（因石斛最耐久煎，方可出
石斛百合清肺汤养阴清肺止咳化痰材料：石斛、百合、麦冬各5克，红枣2个。烹制：各物洗净，稍浸泡，红枣去核。一起下瓦煲或药罐，加清水500
生石斛炖猪瘦肉的材料和烹制
中药石斛早在《神农本草经》时就列为上品，它有养胃生津、滋阴益气的功效，使之日益成为现代人的养生
人生在世几十载，吃饭一直都个问题，特别是早餐。
上班族没有更多的时间，早起后做饭，又要满足早晨甚至整天的营养需求。
所以中国铁
广东人一直以来都有喝汤的习惯，喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。
所以中国铁皮石斛网建议大家，如果条
秋冬养胃选石斛
立冬对于广东而言，也许只让人感受到秋季的凉意。根据中医的说法，人们在这时节需要吃滋阴养胃、清热生津的食
石斛祛暑益气汤适宜眩晕、心悸、乏力者，以及老人和儿童
祛暑益气汤：太子参、沙参、石斛、麦冬各15克，白糖、柠檬汁各适量。将上述
石斛益气清暑粥的做法和治疗小孩发热持续不退的功效石斛益气清暑粥
原料：取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。
做
肺火旺盛者建议使用石斛猪肝枸杞菜
制作石斛猪肝枸杞菜要准备枸杞25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适
石斛杞子炖羊胎盘羊胎盘有补气养血、平喘纳气之功，与中药石斛和杞子合炖为汤，有滋阴潜阳、养肺健肾、美颜养肤之功。
粤人怕其膻
石斛山珍石榴球
主料：云南名贵菌，虾肉，土鸡蛋，武定鸡肉，铁皮鲜石斛
做法：选用武定土鸡蛋6个，鸡蛋清加入一钱生粉搅均匀，放平鼎
《中华医药》专门介绍“神仙草”铁皮石斛
健康故事：杨明志痴迷“神仙草”：云南德宏傣族的杨明志，近年
吃石斛的最佳时间是什么时候空腹服用较佳。建议早饭前和临睡前服用。
